PASZTET Z WARZYW









Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na pasztet z warzyw i soczewicy. Pyszny, kremowy, wyrazisty w smaku, niedrogi. Idealny dla wegan jak i mięsożerców. Naprawdę polecam.

Składniki

szklanka czerwonej soczewicy
2 duże marchewki
mały seler
cebula
3 liście laurowe
łyżeczka kurkumy, curry, słodkiej papryki
pół łyżeczki kuminu
sól, pieprz
3 łyżki oliwy
łyżka mleka kokosowego (opcjonalnie)


Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. Soczewicę gotujemy w 2-óch szklankach wody razem z liściem laurowym, aż zacznie się rozpadać.
Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę i selera ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy przyprawy i smażymy do miękkości.
Następnie wszystkie składniki miksujemy blenderem, przekładamy do keksówki i pieczemy 45 min.






2 komentarze:

  1. To się nazywa oryginalny pasztet! Porównasz do czegoś jego smak? Chętnie bym spróbowała, ale wiem, że sama nie zjem, a moja druga połówka nieszczególnie lubi takie rzeczy :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smaku nie jestem w stanie opisać, tego po prostu trzeba spróbować. Mój mąż też kręcił nosem, gdy robiłam ten przepis, do czasu aż spróbował. Jeśli jednak Twoja połówka nie da się namówić na spróbowanie, połowę porcji możesz oddać komuś z rodziny lub koleżance. :)
      Jeśli się zdecydujesz, daj znać jak wyszedł i czy smakował.
      Pozdrawiam

      Usuń

Copyright © 2016 BETWEEN MY WALLS , Blogger